Marko Pikkumäki ja Jyri Niemelä,  PTPH15

Massan sakeuden määritys

Tämän työn tarkoituksena oli määrittää massan sakeus.

Työssä tarvittavat välineet:

-massaa  (50g ja tämä ei ollut täysin kuivaa

-vettä

-ämpäri + kannu

-dekkoja

-lämpökaappi

-vaaka

-suodatinpaperi  ( 0,795g)

-buchner suppilo

-imuletku- ja pullo

Työn suoritus:

Ensimmäiseksi punnitsimme massaa 50g kannuun ja lisäsimme siihen vettä kunnes paino oli noin 500grammaa.

  

Tämän jälkeen kaadoimme 10%:n massan ämpäriin ja lisäsimme siihen vielä 4,5 litraa vettä.

Sekoitimme massan hyvin ja otimme siitä viisi 200ml:n näytettä, koko ajan sekoittaen.

       

Kaadoimme tämän jälkeen näytteet kannuun ja punnitsimme sen, vaaka näytti 991,9 g.

Seuraavaksi suodatimme näytteen imulla Buchner-suppilon avulla.

     

Suodatuksen jälkeen massa siirrettiin kuivumaan kuivauskaappiin, kuivattamisen jälkeen lasketaan sakeuden arvo kaavalla:

 Cs = (K-D)/C*(B1/B2))*100%

Jossa K on kakun paino, D = Suodatinpaperin paino, C = Vesi + massan paino, B1 = perusnäytteen paino, B2 = laimennettu näyte.

Cs = ( xxx g - 0,795 g) / 991,9 g * (500/5000)) * 100% =  xxx%

Eli sakeus on xxxx%